i miei
Appunti
Zuppa di legumi e cereali con verdure di campo
Minestra di fagioli e baccalà con gnocchetti di farro
Fagioli all’uccelletto
Zuppa di lenticchie con zucca, broccolo romanesco e cime di rapa
Biete (bietole) e fagioli
Versure e legumi, come da tradizione mediterranea, un piatto completo, squisito.
Pasta e fagioli tiepida con le cozze
Un piatto straordinario con cui lo chef Giorgio Nava si è classificato secondo al Campionato mondiale della pasta.
Minestra di lenticchie e scarola