i miei
Appunti
Scrigno di noci con pere e salsa di cioccolato
Tramezzini di carne
Il mio pane olio e pomodoro in città
Torta rustica con ricotta e salame
Petronciani alla rustica
Peperoni ripieni di cozze e patate
La cipollata
Crostata con confettura di frutta, un classico
Arrosto di agnello alla menta
Minestra di tenerumi
La focaccia (con prosciutto e fichi)
Cavatelli con crema di broccoli e fiori di origano (ricetta di Giorgio Nava)
Crostata d'avena con confettura di fragole al rosmarino
Risotto bianco con fiori di salvia
Bocconcini di carne con nastri di zucchine e carote
Le virtù teramane, un piatto per l'amicizia
Biscotti morbidi con le mele
Pane morbido arrotolato con formaggio, pere e noci
Mezzi paccheri con il coccio (gallinella) e pomodorini del piennolo
Grissini di saragolla
Quello di saragolla è un antico grano duro, ricco di proteine, quindi molto indicato per pasta e pane, Perfetto per i grissini!