i miei
Appunti
Trippa al pomodoro
Riso freddo con tonno e limone
Crema in tazza (di Petronilla)
Spiedini di pollo con salsa allo yogurt
Yusheng, per celebrare il nuovo anno cinese
Pollo speziato, rape rosse e lenticchie
Zuppa di lenticchie con zucca, broccolo romanesco e cime di rapa
Il timballo di nonna
Bocconotti al doppio cioccolato
Il brodo di Natale, con il cardone, pizza rustica e pallottine
Patate al rosmarino in crosta di Bettelmatt
Filetto di maiale con mele cotogne e scalogni
"Rahànelle" (lahànelle) di solina con il ragù di nonna Tilde
Insalata autunnale con pere, fichi e chips di pancetta
Tortelli di zucca
Bagels
"Pizza" express con melanzane e caprino
Alici in teglia con pomodoro e peperone verde
Ciambellone all’olio Gentile con Vin Santo