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Appunti
Baccalà al pomodoro con le patate
Il baccalà era considerato un alimento da poveri... eppure è talmente versatile e saporito che può sostituire tanti pesci freschi. Qui, in umido, con le patate. Un classico!
Minestra di lenticchie e scarola
Ossobuco in gremolata
Pollo alla birra con curry
Moscardini in umido con polenta
Il Parrozzo
Medaglioni di pescatrice con patate e funghi
Pasta alla carbonara
Pizza farcita con ricotta e prosciutto cotto
Frittata con cime di rape e salsiccia
Torta gelato per la festa dei nonni
Lenticchie gialle con spezie
Ricotta al forno con pomodorini e origano
Bocconcini di tonno con verdure estive
Crostata con mirtilli e lamponi (Bandiera americana)
Involtini di pesce spada con gamberi e fiori di zucca
Zucchine al salto saporitissime
Dolcetto con bacetto
Tarallucci olio e vino
Pavlova con frutta fresca