i miei
Appunti
 
      
      Le Neole (Ferratelle, Pizzelle, Cancelle)
 
      
      Boston cream pie, torta di compleanno per Lele
 
      
      Costine di maiale glassate con salsa di soia e miele
 
      
      Pizzichi di farro con zucchine e guanciale
 
      
      Albicocche al sake
 
      
      Trippa al pomodoro
 
      
      Riso freddo con tonno e limone
 
      
      Crema in tazza (di Petronilla)
 
      
      Spiedini di pollo con salsa allo yogurt
 
      
      Yusheng, per celebrare il nuovo anno cinese
 
      
      Pollo speziato, rape rosse e lenticchie
 
      
      Zuppa di lenticchie con zucca, broccolo romanesco e cime di rapa
 
      
      Il timballo di nonna
 
      
      Bocconotti al doppio cioccolato
 
      
      Il brodo di Natale, con il cardone, pizza rustica e pallottine
 
      
      Patate al rosmarino in crosta di Bettelmatt
 
      
      Filetto di maiale con mele cotogne e scalogni
 
      
      "Rahànelle" (lahànelle) di solina con il ragù di nonna Tilde
 
      
      Insalata autunnale con pere, fichi e chips di pancetta
 
      
      